◆材料◆ ・紫キャベツ・・・１玉（700〜900g） ・塩・・・小さじ1.5 A 砂糖・・・大さじ９（105g） A 酢・・・大さじ９（135ml） A オリーブオイル・・・大さじ４（60ml） A 塩・・・小さじ１.５〜 A こしょう・・・少々 ・アーモンド（砕 ‥‥
紫キャベツのマリネ
スイカのサラダ
◆材料◆ ・スイカ・・５００g（果肉のみ） ・トマト・・３個 ・オリーブオイル・・大さじ２ ・白ワインビネガー・・大さじ１ ・松の実・・大さじ２ ・刻んだバジル・・大さじ１ ・塩・・少々 ①トマトを湯むきする。 トマトの芯をくり抜き、中央に十字に切れ込みを入れたら熱湯に浸し、 ３ ‥‥
