レアチーズケーキ ①ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒などで叩き、細かく細かく砕く。 ②ボールに溶かしたバターと砕いたビスケットを入れてよく混ぜ合わせる。 ③よく混ざったら、型にぎゅうぎゅうに、均等に敷き詰める。 （ビスケットの上にラップを敷いて上から手か、瓶の底などでギュッと ‥‥

チョコレートケーキ ◎下ごしらえ◎ ・バターと牛乳は湯せんにかける用で合わせておく ・はちみつと水飴も合わせておく ・小麦粉は３回くらいふるっておく ・グラニュー糖と卵を同じボウルに合わせておく ・ケーキ型にバター（分量外）を塗り、型紙を敷いておく。 ・シロップを作っておく &n ‥‥