フレンチトースト

◆材料◆ ・食パン・・・2枚(バゲットが最適。バゲットの場合は量を調整する) ・卵・・・2個 ・牛乳・・・200cc ・砂糖・・・小さじ2強 ・バター・・・ひとかけら 12gくらい ・バニラエッセンス・・・少々 ・メープルシロップ   生クリーム A生クリーム35%・・ ‥‥

レアチーズケーキ

レアチーズケーキ ①ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒などで叩き、細かく細かく砕く。 ②ボールに溶かしたバターと砕いたビスケットを入れてよく混ぜ合わせる。 ③よく混ざったら、型にぎゅうぎゅうに、均等に敷き詰める。 (ビスケットの上にラップを敷いて上から手か、瓶の底などでギュッと ‥‥

スパイスラムレーズン

スパイスラムレーズン ①小鍋に水とグラニュー糖を入れ、火にかけ、砂糖を溶かす。 ②煮立った鍋にスターアニスとクローブを入れる。 ③火を止めて、ラムを加える。 ④そのまま冷ます。    

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ ◎下ごしらえ◎ ・バターと牛乳は湯せんにかける用で合わせておく ・はちみつと水飴も合わせておく ・小麦粉は3回くらいふるっておく ・グラニュー糖と卵を同じボウルに合わせておく ・ケーキ型にバター(分量外)を塗り、型紙を敷いておく。 ・シロップを作っておく &n ‥‥